梅州客寶梅菜工廠主營正宗客家梅州梅菜扣肉,在生產(chǎn)過程中,工廠嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的客家梅菜扣肉制作方法進(jìn)行,注重每個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié),從肉質(zhì)、配料、比例到制作時(shí)間等都經(jīng)過精心調(diào)配和協(xié)調(diào),保證每一份扣肉味道的均衡性和穩(wěn)定性。
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梅州客家特色:清蒸豬肉丸、肉丸的吃法主要分為三種:而客家人大部分用于兩種 一:肉丸煲湯 (招待客人特色菜) 二:肉丸炒菜 (日常菜色之一) 三:肉丸清蒸 (小孩特別愛吃)
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